Hej tamo! Kao dobavljač u zamrzavanju - sušeći posao, uvijek sam bio super znatiželjan zbog porijekla ove nevjerovatne tehnologije. Dakle, ko je na zemlji izmislio smrzavanje - sušenje? Kutomimo u to.
Zaviri u historiju smrzavanja - sušenje
Freeze - sušenje, poznato i kao liofilizacija, ima dugu i zanimljivu povijest. To nije nešto što se samo pojavilo preko noći. U stvari, njeni korijeni mogu se pratiti u drevne inke. Živeli su u visokim planinama Anda, gdje je kombinacija niskih temperatura i visokih visina stvorila prirodno zamrzavanje - sušenje okruženja. Inka je koristio ovaj prirodni fenomen za očuvanje krompira i drugih namirnica. Ostavili bi krompir preko noći da se zamrzne, a zatim ih nagazi na njih tokom dana da uklone vodu. Ovaj primitivni oblik smrzavanja - sušenje omogućilo im je da pohranjuju hranu za duge periode, što je bilo presudno za opstanak u njihovom oštroj okolini.
Brzo naprijed do 20. stoljeća, a stvari su zaista počele dobiti naučne. Tokom Drugog svjetskog rata, potreba za očuvanjem krvne plazme i penicilin za vojsku bila je igra - Changer. Naučnici su očajnički tražili način da zadrži ovaj život - štede tvari stabilne za duže periode bez hlađenja. Tada je počela moderna zamrzavanje - tehnologija sušenja.
Pioniri modernog smrzavanja - sušenje
Jedna od ključnih figura u razvoju modernog smrzavanja - sušenje je bio dr. Arsène d'Arsonval. Krajem 19. stoljeća vodio je eksperimente na efekte hladnoće na živim tkivima. Otkrio je da smrzavajući biološke uzorke, a zatim ih podvrgavajući vakuumu, voda u uzorcima mogla bi se ukloniti preko sublimacije (proces gdje se čvrst pretvara u plin bez prolaska tečnosti). Ovo je bio glavni proboj, jer je pružio način za očuvanje bioloških materijala, a da ne uzrokuju značajnu štetu njihovoj strukturi ili funkciji.
Međutim, bio je to djelo dr. Alberta Luyeta koji je zaista donio smrzavanje - sušenje u glavnu tok. U 1930-ima, dr. Luyet, biolog, radio je na metodama za očuvanje ćelija i tkiva. Razvio je rafiniraniji zamrzavanje procesa sušenja koji je uključen pažljivo kontrolira temperaturu i pritisak tokom sublimacijskog procesa. Njegov rad je položio temelj za veliku - proizvode zamrzavanja - osušenih proizvoda, posebno u farmaceutskoj industriji.
Kako zamrzavanje - sušenje radova
Sad kad znamo malo o tome ko ga je izmislio, brzo pređemo kako se smrzavaju - sušenje zapravo djeluje. Prvo, proizvod se smrznuo na vrlo niskoj temperaturi. To se zaključava u svim hranjivim sastojcima i ukusima. Zatim se smrznuti proizvod stavlja u vakuumsku komoru. Kako se pritisak u komori smanjuje, led u proizvodu počinje da se sublimiraju. Vodena parova je zatim uklonjena iz komore, ostavljajući iza suvog proizvoda.
Ljepota smrzavanja - sušenje je da čuva oblik, boju i hranjivu vrijednost izvornog proizvoda. Također proširuje policu - život značajno, što ga čini sjajnom opcijom za hranu, lijekove, pa čak i neka visoka kozmetiku.
Freeze - sušenje u industriji hrane za kućne ljubimce
Kao smrzavanje - dobavljač za sušenje, posebno me zanima na tržištu hrane za kućne ljubimce. Freeze - sušena hrana za kućne ljubimce postala je nevjerojatno popularna posljednjih godina. Vlasnici kućnih ljubimaca traže visoke kvalitetne, prirodne i hranljive mogućnosti hrane za svoje krznene prijatelje. I zamrzavanje - osušena hrana za kućne ljubimce savršeno odgovara računu.
Nudimo širok spektar zamrzavanja - suhih proizvoda za hranu za kućne ljubimce. Na primjer, imamoDobavljač smrzavanja - osušeni bakalar. COD je odličan izvor proteina, omega - 3 masnih kiselina i vitamina. Naš smrzavanje - sušeni bakalar zadržava sve ove hranjive tvari, čineći ga zdravim i ukusnim poslasticama za vaše kućne ljubimce.
Još jedan popularan proizvod jeCijeli žumance. Yolks jaja bogat su proteinima, mastima i esencijalnim vitaminima i mineralima. Naša smrzavanje - sušeni čitav žumanj jaja pogodan su način da se prehrambeni poticaj dodajte prehranu vašeg ljubimca.
A onda tuTvornica za smrzavanje - sušena pileća jetra. Pileća jetra je superfood za kućne ljubimce. Pakiran je gvožđem, vitaminom A i drugim hranjivim sastojcima koji su neophodni za zdravlje vašeg ljubimca. Naša smrzavanje - sušena pileća jetra je odlična opcija za kućne ljubimce s osjetljivim stomacima, jer se zamrzavanje - proces sušenja olakšava probavu.
Prednosti zamrzavanja - osušenih proizvoda
Postoji toliko koristi za upotrebu smrzavanja - osušenih proizvoda, bilo da je za ljudsku upotrebu ili za naše krznene prijatelje. Prije svega, hranjiva vrijednost je vrh - zarez. Budući da se proces sušenja zamrzavanje događa na niskim temperaturama, većina vitamina, minerala i enzima u originalnom proizvodu su sačuvani. To znači da kada rehidrirate zamrzavanje - osušeni proizvod, gotovo je dobar kao svježi.
Drugo, zamrzavanje - sušeni proizvodi su neverovatno zgodni. Ne zahtijevaju hlađenje (iako je još uvijek dobra ideja pohraniti ih na hladno, suvo mjesto), a oni imaju dugu policu - život. To ih čini savršenim za kampiranje, planinarenje ili samo za svakodnevnu upotrebu kada nemate lak pristup svježijoj hrani.
Konačno, iz perspektive zaštite okoliša, zamrzavanje - sušenje je održivije opcije. Smanjuje prehrambeni otpad proširujući policu - život proizvoda, a zahtijeva manje energije u odnosu na druge metode očuvanja poput konzerviranja ili zamrzavanja.
Zašto odabrati našu smrzavanje - sušene proizvode
Kao dobavljač se ponosimo nudeći najkvalitetniji zamrzavanje - osušene proizvode. Koristimo stanje - od - Art Freeze - sušenje opreme za sušenje i slijedite stroge mjere kontrole kvalitete na svakom koraku procesa. Naši proizvodi su napravljeni od najsvježijih sastojaka, a izvodimo ih od pouzdanih dobavljača.
Razumijemo i važnost prilagodbe. Bilo da ste vlasnik trgovine kućnim ljubimcem koji traži jedinstveni proizvod koji će dodati vašem inventaru ili pojedincu koji traže određenu zamrzavanje - osušenu poslasticu za vašeg ljubimca, možemo raditi s vama da ispunimo vaše potrebe.
Povežimo se!
Ako ste zainteresirani za učenje više o našem smrzavanju - osušenim proizvodima ili ako želite započeti poslovni odnos, volio bih čuti od vas. Bilo da ste prodavač, distributer ili samo neko ko voli smrzavanje - osušene proizvode, tu smo da pomognemo. Možemo pružiti uzorke, razgovarati o cijenama i odgovoriti na sva pitanja koja biste mogli imati. Dakle, ne ustručavajte se kontaktirati i započnjamo razgovor o tome kako možemo raditi zajedno kako bismo postigli najbolje zamrzavanje - osušene proizvode na tržište.
Reference
- "Istorija smrzavanja - sušenje" časopisom za prehrambenu tehnologiju
- "Biološki zamrzavanje - sušenje: principi i praksa" dr. Albert Luyet
- "Pioniri liofilizacije" Pharmaceutski časopis